Présure
Nature : s. f.
Prononciation : pré-zu-r'
Etymologie : Génev. pressure ; Berry, prue ; picard, prule ; de l'ital. presura, présure, proprement action de prendre, de preso, pris, de prendere (voy. ).
Définition et signification du mot Présure
Présure
Définition du mot Présure : - Matière qu'on trouve dans le quatrième estomac ou caillette du veau et des jeunes animaux ruminants, à l'âge où ils sont encore nourris de lait, et dont on se sert pour faire cailler le lait.
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