Définition Beignet

Beignet
Nature : s. m.
Prononciation : bè-gnè ; le t ne se lie pas dans la conv
Etymologie : Berry, beugnet, beugnon ; génev. bugnet ; diminutif de l'ancien français bingne, begne, qui est sans doute le même que bigne, beugne, tumeur, grosseur (mot encore usité en diverses provinces), à cause que le beignet est une pâte qui se gonfle en cuisant. Beugnet ou bignet, prononciation fautive, est, comme on voit, un provincialisme.