Définition Recherchant, Ante

Recherchant, ante
Nature : adj.
Prononciation : re-chèr-chan, chan-t'
Etymologie : Picard, rèke, âpre au goût ; bourg. vin riache et var, vin rêche et vert ; de l'allem. resche, rösche, rude, cassant, d'après Diez ; Scheler dit que dans le midi de l'Allemagne il a souvent entendu appliquer räsch ou ras à du fruit âpre au goût, au vin d'une saveur un peu âcre.