Fressure
Nature : s. f.
Prononciation : frè-su-r'
Etymologie : Génev. fresure, froissure ; du lat. frixura, friture. Scheler le rattache à fraise (fraise de veau, etc.) ; mais la fressure, étant le coeur, le foie, le poumon ensemble, est très différente de la fraise Que frix.... ait pu donner fress.... cela est prouvé par frixorium, qui avait donné fressouoir.
Définition et signification du mot Fressure
Fressure
Définition du mot Fressure : - Terme de boucherie. Les gros viscères qui se tiennent, comme les poumons, le coeur, le foie. Fressure de cochon, de veau.
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