Définition Fourchette



Fourchette
Nature : s. f.
Prononciation : four-che-t'
Etymologie : Diminutif de fourche ; Berry, forchette. L'ancien français avait, de fourche, un autre diminutif, fourcele, qui se disait surtout du creux de l'estomac.

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Définition et signification du mot Fourchette

Fourchette

Définition du mot Fourchette : - Ustensile de table à trois ou quatre dents dont on se sert pour prendre les morceaux dans son assiette, pour découper les pièces, etc. Manger avec une fourchette.

Définition du mot Fourchette : - Instrument de même forme que la fourchette de table, mais plus long et plus gros, dont on se sert pour prendre les viandes.

Définition du mot Fourchette : - Sorte de pieu fourchu dont les arquebusiers se servaient pour appuyer leur arme en tirant.

Définition du mot Fourchette : - Instrument de même forme que la fourche d'arquebusier, qui sert à assujettir les cisailles.

Définition du mot Fourchette : - Terme d'horticulture. Petit bâton taillé à dents, qu'on enfonce autour des cloches de verre, pour les soulever et donner de l'air aux plantes.

Définition du mot Fourchette : - Long morceau de bois à deux pointes de fer qui est attaché à la flèche d'un carrosse, et que l'on abaisse pour empêcher que le carrosse ne recule quand il est sur une pente.

Définition du mot Fourchette : - Instrument de fer qui sert aux serruriers à tourner à chaud certaines pièces.

Définition du mot Fourchette : - Instrument de chirurgie dont on se sert pour relever et soutenir la langue de l'enfant lorsqu'on veut faire la section du filet.

Définition du mot Fourchette : - Le petit os divisé en deux branches qui est entre les deux ailes d'une volaille.

Définition du mot Fourchette : - Terme d'anatomie. Fourchette du sternum, l'échancrure concave transversalement de l'extrémité supérieure ou claviculaire de cet os.

Définition du mot Fourchette : - Terme de vétérinaire. Partie du sabot du cheval située à sa face inférieure dans l'angle formé par la rentrée de l'extrémité de la paroi, désignée sous le nom de barre ou d'arc-boutant. La fourchette est dite échauffée, quand elle présente un suintement noirâtre et fétide. Elle est dite pourrie, lorsque la corne en devient molle, filandreuse et laisse échapper un produit d'une odeur de pourriture.

Définition du mot Fourchette : - Terme d'architecture. Endroit où les deux petites noues de la couverture d'une lucarne se joignent à la pente du comble.

Définition du mot Fourchette : - Partie qui garnit l'ouverture de la manche d'une chemise d'homme.

Définition du mot Fourchette : - Terme de gantiers. Nom de petits morceaux de peau qu'on met entre les doigts des gants.

Définition du mot Fourchette : - Terme d'horlogerie. Synonyme de pendillon.

Définition du mot Fourchette : - Terme de musique. Partie du mécanisme de la harpe qui élève les cordes d'un demi-ton.

Définition du mot Fourchette : - Terme de jeu de cartes. Avoir la fourchette, garder la fourchette, attendre avec la fourchette, se dit quand on a la dame et l'as, par exemple : il est de règle alors de ne pas attaquer, car on se ferait prendre successivement l'as (par le valet) et la dame (par le roi), mais d'attendre, afin de jeter l'as sur le roi et de faire une levée avec la dame. Exemple pris de l'écarté ; il serait autre au piquet.


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