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Définition du mot pantin
Définition du mot pantin |
Définition : (fr-rég|p??.t??)
pantin (m)
Petite figure de carton mince et colorié, dont on fait mouvoir les membres par le moyen d’un fil et qui sert de jouet aux enfants.
- Donner un pantin à un enfant.
(fig) (fam) Celui qui gesticule sans motif et ridiculement.
(fig) (fam) Quelqu’un qui n’a rien de sérieux et de constant dans ses actes, dans ses opinions.
- C’est un pantin.
(cuis) Pâté en croûte façonné à la main, sans moule.
- Abaisser la pâte à brioche en rectangle … ; garnir le milieu, tout comme un « pantin », et par lits superposés avec : le kache ou le riz ; les escalope de saumon …. — Auguste Escoffier, Le guide culinaire, IV(e) édition, 1921
(cuis) Se dit des préparations cuites au four sans moule mais enveloppées dans une abaisse de pâte.
- Le koulibiac se cuit comme un pâté pantin, c’est-à-dire sans moule.
- Un pâté pantin d’alouettes.
(WP)
(-réf-)
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