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Définition du mot malt

Définition du mot malt |

Définition : malt (m)

  • Terme emprunté de l’anglais. Orge qu’on a fait gonfler dans l’eau et germer, puis sécher, et dont on a séparé les germes, pour l’employer à la fabrication de la bière. - Bière de malt. (On prononce le T.)

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