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Définition du mot hôtellerie

Définition du mot hôtellerie |

Définition : (fr-rég|o.t?l.?i) hôtellerie (f)

  • Maison où les voyageurs et les passants sont logés et nourris pour leur argent. Il a vieilli dans cette acception et ne subsiste plus guère que pour désigner un Restaurant à la mode.

  • Il se disait particulièrement, dans les grosses abbayes, du Corps de logis destiné à recevoir les étrangers. (-réf-)

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