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Définition du mot fumage

Définition du mot fumage |

Définition : (fr-rég|fy.ma?)

  • Action d’exposer à la fumée, le plus souvent pour une meilleure conservation des aliments. - Le fumage des jambons, des harengs.

  • Opération par laquelle on donne une fausse couleur d’or à l’argent filé, en l’exposant à la fumée de certaines compositions.

  • Action de fumer une terre ou résultat de cette action. - Le fumage d’un champ. (WP) (-réf-)

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