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Définition du mot fromage

Définition du mot fromage |

Définition : (fr-rég|f??.ma?) fromage (m)

  • Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation. - son gardien sassit en face de la porte de sa cellule, tira de son bissac du pain noir, des oignons et du fromage, quil se mit incontinent à dévorer. Alexandre Dumas, s:Le Comte de Monte-Cristo. - Maître Corbeau, sur un arbre perché, Tenait en son bec un fromage. Jean de La Fontaine, charcuterie) pressée en forme de fromage. - Fromage de tête.

  • (fig) (fam) (ucf|situation) lucrative et de tout repos. - Il a trouvé un fromage, un bon fromage. - Se retirer dans un fromage.

    Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot fromage

    Expression : Fromage à la crème, fromage fraîchement fait qu’on délaie avec de la crème de lait. Fromage glacé, Crème sucrée aromatisée et frappée à la glace. Fromage de porc, de tête de porc, Hachis en forme de fromage fait des débris de la tête du porc, sauf de la hure. Fromage d’Italie, Hachis de foie de porc et de lard. Entre la poire et le fromage. (-hyper-) laitage (-hypo-) bleu d’Auvergne brie camembert cantal chèvre comté crottin émmental époisses féta fourme livarot maroilles, marolles mimolette morbier munster raclette roquefort tomme

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