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Définition du mot foie

Définition du mot foie |

Définition : (fr-rég|fwa)

  • Organe présent chez l’homme et chez la plupart des vertébrés, produisant la bile. Il sert, entre autre, à régler le métabolisme du sucre.

  • Chez certains animaux, organe utilisé en gastronomie. - Foie de veau, pâté de foie gras.

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