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Définition du mot ferment

Définition du mot ferment |

Définition : ferment (m)

  • Ensemble d’êtres microscopiques vivant et se développant aux dépens de certaines matières organiques dont ils provoquent la destruction moléculaire. - Les ferments, qui, en général, absorbent l’oxygène du milieu où ils vivent, sont dits ferments figurés (bactéries, champignons). - Les produits de sécrétion des ferments figurés sont eux-mêmes susceptibles de provoquer la fermentation, mais, contrairement aux ferments figurés, ce sont des substances chimiques (diastase, zymase, etc.).

  • (fig) Ce qui fait naître ou entretient des sentiments de haine, de révolte. - Ferment de discorde. - Ferment de sédition. (fr-verbe-flexion |ind.p.3p=oui)

  • Du verbe fermer.

    Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot ferment

    Approchant : fermentation, fermenter
    Homonyme : fermer|fermant , fermer,,

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