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Définition du mot échauder

Définition du mot échauder |

Définition :

  • (cuis) Arroser (ou faire tremper) un aliment dans de l’eau bouillante pour souvent l’éplucher plus facilement. - Pour ôter la peau de la tomate ou de l’amande, il faut l’échauder. - On peut échauder une volaille pour la plumer.

  • Passer un objet à l’eau très chaude. - Échauder un pot de terre, une théière.

  • Bruler une partie du corps par l’action d’un liquide bouillant. - De l’huile bouillante m’est tombée sur la jambe et me l’a tout échaudée. - Elle s’est échaudée, en voulant retirer la marmite du feu.

  • (fig) et (fam) Rendre méfiant à cause dune déception - Il ne s’engagera plus dans de pareilles affaires, il y a été échaudé.

    Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot échauder

    Expression : chat échaudé craint l’eau froide
    Synonyme : monder, émonder , ébouillanter , vacciner

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