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Définition du mot charlotte
Définition du mot charlotte |
Définition : charlotte (f)
(cuis) (vx) (ucf|entremets) fait de marmelade de pommes que lon entoure de morceaux de pain rissolés au beurre.
(cuis) (ucf|pâtisserie) faite d’une crème qu’on entoure de petits biscuits et qu’on glace ensuite.
- La charlotte aux fraises est un souvenir de repas de dimanche chez sa grand-mère, un bonheur quand les fraises apparaissent au cœur de ce gâteau.
(term|Santé publique) (ucf|coiffure) de la tenue de travail des opérateurs des industries agro-alimentaires et des hôpitaux, qui doit recouvrir entièrement les cheveux.
- Coiffe la plus couvrante possible (pas de frange sur le front) de type cagoule chirurgicale en non tissé ou charlotte. (Recommandations pour une tenue vestimentaire adaptée des personnels soignants en milieu hospitalier - CCLIN Sud-Ouest)
- Des opérateurs en IAA portent des charlottes en cours de production ainsi que des tenues de travail. Mais en dehors des heures de production, doivent ils quand même porter la charlotte quand ils travaillent dans la salle de production?
(WP)
(-réf-)
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