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Définition du mot caramel

Définition du mot caramel |

Définition : (fr-rég|ka.?a.m?l) caramel (m)

  • Produit brun, solide ou liquide, utilisé en pâtisserie et en confiserie, ou comme colorant, qui s’obtient en faisant fondre du sucre par la chaleur.

  • Bonbon fabriqué à partir de sucre et de lait, au goût de caramel et de couleur caramel.

  • (sport) (ucf|plaquage) violent ou spectaculaire en rugby. (fr-rég|ka.?a.m?l) caramel (inv)

  • D’une couleur roux clair rappelant celle du caramel. (couleur|

  • 7E3300)

    Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot caramel

    Approchant : caramélisation, caramélisé, caraméliser

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