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Définition du mot béchamel

Définition du mot béchamel |

Définition : béchamel (f)

  • (cuis) Espèce de sauce blanche qui se fait avec de la crème. - Sauce à la béchamel. - De la morue à la béchamel. - Une béchamel de brochet. (WP) (-réf-)

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