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Définition du mot tortilla

Définition du mot tortilla |

Définition : (fr-rég|to?.ti.ja)

  • Galette plate faite avec de la farine de maïs nixtamalisée (en espagnol « tortilla ») et plus rarement avec de la farine de blé (en espagnol « tortilla de harina »), très populaire au Mexique et au Guatemala et utilisée en accompagnement de presque tous les plats mexicains. - Les tacos sont des tortillas garnies de viande, de chorizo ou de poisson.

  • Spécialité espagnole qui s’apparente à une omelette pommes de terre. (fr-verbe-flexion|ind.ps.3s=oui)

  • Troisième personne du singulier du passé simple du verbe tortiller. (WP)

    Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot tortilla


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