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Définition du mot tendreté

Définition du mot tendreté |

Définition : tendreté (f)

  • Qualité de ce qui est tendre ; il ne se dit qu’au sens physique, en parlant des viandes, des fruits, des légumes. - La tendreté d’un gigot. - La tendreté de ces légumes, de ces fruits. (-réf-)

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