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Définition du mot bain-marie

Définition du mot bain-marie |

Définition : (fr-accord-comp-mf|bain|marie|b??|ma.?i|p2=marie) bain-marie (m)

  • Récipient partiellement rempli d’un liquide qui est généralement de l’eau ou de l’huile, sur lequel on place un autre récipient contenant une préparation à cuire ou à réchauffer.

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