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Définition du mot pudding

Définition du mot pudding |

Définition : (fr-rég|pu.di?|p2=pu.di?g) pudding (m)

  • (cuis) Entremet de la cuisine anglaise, aujourdhui sucré (à lorigine salé, avec du beurre et même de la viande), souvent avec du lait, et en particulier celui composé de mie de pain, de moelle de bœuf, de raisin de Corinthe et autres ingrédients (correspondant au bread pudding en (en)). - J’ai hâte de manger le pudding de Noël.

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