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Définition du mot pineau

Définition du mot pineau |

Définition : (fr-accord-mf-x|pi.no) pineau (m)

  • Petit raisin blanc ou noir, qui est surtout cultivé en Bourgogne, en Champagne, en Anjou, et qui donne un vin de qualité. - Pineau blanc, pineau noir, pineau de Bourgogne.

  • (méton) (ucf|vin) issu de ces cépages. - Il nous a sorti de derrière les fagots quelques bouteilles de pineau blanc, une merveille!

  • Pineau des Charentes: boisson alcoolisée, AOC (appellation dorigine contrôlée) obtenue par mélange de moût et deau-de-vie de cognac. - Le pineau rosé est élaboré à partir de moût de raisins rouges, il doit vieillir au moins huit mois en fûts de chêne. (WP) (-réf-)

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