Définition Crudité



Crudité
Nature : s. f.
Prononciation : kru-di-té
Etymologie : Provenç. cruditat ; ital. crudità ; du latin cruditatem, de crudus, cru.

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Définition et signification du mot Crudité

Crudité

Définition du mot Crudité : - État de ce qui est cru. La crudité des fruits, des viandes.

Définition du mot Crudité : - Aliments crus. Manger des crudités.

Définition du mot Crudité : - Terme de médecine. La crudité des humeurs, l'état des humeurs qui ne sont pas encore arrivées à ce que les anciens médecins nommaient coction.

Définition du mot Crudité : - Mal d'estomac venant de la mauvaise qualité de certains aliments dont la digestion est difficile.

Définition du mot Crudité : - Fig. Qualité de ce qui est non mitigé, comme les substances qui ne sont pas mitigées par la cuisson ou la maturation. En ce sens il s'emploie dans les cas suivants.


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