Définition Galette



Galette
Nature : s. f.
Prononciation : ga-lè-t'
Etymologie : Galet 1, par assimilation de forme ; provenç. et catal. galeta ; espagn. galleta ; ital. galletta.

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Définition et signification du mot Galette

Galette

Définition du mot Galette : - Gâteau rond et plat de pâte feuilletée, et quelquefois aussi non feuilletée.

Définition du mot Galette : - Terme de marine. Nom du biscuit qui se distribue aux gens de mer et qui est de forme ronde ou carrée.

Définition du mot Galette : - En Normandie, en Bretagne et ailleurs, sorte de crêpe qui se fait avec de la bouillie de farine de sarrasin.

Définition du mot Galette : - État de la pâte de charbon et de salpêtre qui sert à la préparation de la poudre, après qu'elle a subi l'opération du battage.

Définition du mot Galette : - Terme de chapelier. La carcasse du chapeau d'homme faite en poil de lapin, ou en carton, ou en toile imprégnés de gomme de laque, et qu'on recouvre ensuite de la pluche.


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