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Définition du mot garbure

Définition du mot garbure |

Définition : garbure (f)

  • (cuis) Sorte de potage épais fait de pain de seigle, de choux, de graisse d’oie ou de lard et autres ingrédients. - La garbure est un mets des régions du sud-ouest de la France. (WP) (-réf-)

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