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Définition du mot gueuze

Définition du mot gueuze |

Définition : gueuse (f)

  • (Belgique) bière brassée à Bruxelles et dans la vallée de la Senne. Se caractérise par sa levure Brettanomyces bruxellensis. :Ex : Avant de rentrer Marcel boit une dernière gueuze.

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