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Définition du mot civet

Définition du mot civet |

Définition :

  • (cuis) (ucf|ragout) de lièvre, lapin, de chevreuil ou dautres mammifères sauvages, cuisiné avec une sauce au vin rouge et oignons, liée avec le sang de l’animal. - Faire un civet. - Manger un civet. - Un civet de lièvre. - Mettre un lièvre en civet.

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