Définition du mot cannelle



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Définition du mot cannelle

Définition du mot cannelle |

Définition : (fr-rég|ka.n?l) cannelle (f)
  • Épice provenant de lécorce intérieure odoriférante du cannelier, Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka. - Cannelle de Ceylan, la cannelle la plus estimée. - Cannelle mâle, variété plus commune de cette cannelle, recueillie sur des branches plus grosses. - Cannelle de Cayenne, la plus estimée après celle de Ceylan. - Cannelle de Chine, cannelle moins estimée, dune odeur plus forte, dune saveur moins agréable. - Un bâton de cannelle. - De la poudre de cannelle. - De lesprit de cannelle. - Faire de leau de cannelle. - Huile de cannelle.
  • (anal) Plusieurs autres écorces dont lodeur et la saveur ont quelque rapport avec celle de la cannelle véritable.
  • Cannelle blanche, écorce que lon attribue à un végétal dit cannella alba.
  • Cannelle de Cochinchine, cannelle de Malabar, écorce du laurus cassia.
  • Cannelle fausse.
  • Cannelle giroflée, écorce qui a une odeur analogue à celle de la muscade et du girofle, et qui provient du myrte cannelle, myrtus caryophylla.
  • Cannelle sauvage.
  • Robinet de bois ou de cuivre quon met à une cuve, à un tonneau pour en tirer le liquide, en tournant la clef qui sert à en boucher ou à en ouvrir le passage. - La piquette se prépare en introduisant du marc de raisin dans des tonneaux que lon achève de remplir avec de leau. …; chaque litre de piquette, soutiré par la cannelle, est immédiatement remplacé par un même volume deau. (Théophile Jules Pelouze & Edmond Fremy; « Traité de chimie générale » -1856) (fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)
  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneler.
  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneler.
  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneler.
  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneler.
  • Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe canneler. (note) : On utilise aussi la forme alternative cannèle qui est recommandée par les rectifications orthographiques de 1990. (fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)
  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneller.
  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneller.
  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneller.
  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneller.
  • Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe canneller.

    Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot cannelle

    Synonyme : ; Écorce de cannelier , cinnamome

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