Définition Éperlan



Éperlan
Nature : s. m.
Prononciation : é-pèr-lan
Etymologie : Allem. Spierling, éperlan.

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Définition et signification du mot Éperlan

Éperlan

Définition du mot Éperlan : - Petit poisson de mer qui a des couleurs nacrées fort brillantes ; dit aussi éperlan commun, éperlan de rivière (l'osmère éperlan). Une friture d'éperlans. L'éperlan tout frais et sortant de l'eau sent la violette, ce qui a été nié à tort.


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