Écuyer
Nature : s. m.
Prononciation : é-kui-ié ; l'r ne se lie jamais ; au plu
Etymologie : Bourguig. écué ; provenç. escudier, escuder, escuier ; espagn. escudero ; portug. escudeiro ; ital. scudiere ; du bas-lat. scutarius, de scutum, écu ; angl. squire, esquire. Barbazan faisait venir l'écuyer portant l'écu, de scutifer ; l'écuyer pour l'écurie, de equus ; et l'écuyer tranchant, de escarius, de esca. Les formes communes aux langues romanes montrent que ce mot ne peut venir que de scutarius, lequel a pris ensuite dans le service de la maison féodale diverses acceptions.
Définition et signification du mot Écuyer
Écuyer
Définition du mot Écuyer : - Anciennement, gentilhomme qui portait l'écu d'un chevalier.
Définition du mot Écuyer : - Écuyer tranchant, officier qui coupe les viandes à la table des princes.
Définition du mot Écuyer : - Titre des simples gentilshommes et des anoblis. Un tel, écuyer.
Définition du mot Écuyer : - L'intendant des écuries d'un prince.
Définition du mot Écuyer : - Celui qui enseigne, dans un établissement spécial, la théorie et la pratique de l'équitation, qui dresse les chevaux, etc.
Définition du mot Écuyer : - Écuyer de bouche, de cuisine, le maître d'hôtel d'une grande maison.
Définition du mot Écuyer : - Terme de construction. Rampe d'un escalier.
Définition du mot Écuyer : - Terme de chasse. Jeune cerf qui en suit un vieux.
Définition du mot Écuyer : - Terme de vigneron. Faux bourgeon qui croît au pied d'un cep de vigne. Il n'y a que l'écuyer qui a donné cette année.
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