Écrémer
Nature : v. a.
Prononciation : é-kré-mé. La syllabe cré prend un accent
Etymologie : É- pour es- préfixe, et crème ; picard, écramer.
Définition et signification du mot Écrémer
Écrémer
Définition du mot Écrémer : - Ôter la crème. Écrémer du lait.
Définition du mot Écrémer : - Fig. Enlever d'un tout ce qu'il y a de meilleur. Écrémer une bibliothèque, la cargaison d'un navire. Les voyageurs de commerce disent : Il a passé deux jours avant moi, il a écrémé la place, il en a enlevé ce qu'il y avait de mieux.
Définition du mot Écrémer : - Retirer les ordures de la surface du verre fondu.
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