Définition Décuire



Décuire
Nature :
Prononciation : dé-kui-r'
Etymologie : Dé.... préfixe, et cuire. Dans l'exemple du Renart, des.... a le sens augmentatif, et descuit y signifie très cuit.

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Définition et signification du mot Décuire

Décuire

Définition du mot Décuire : - Corriger l'excès de cuisson des sirops et des confitures en y mettant de l'eau pour les rendre plus liquides.

Définition du mot Décuire : - Se décuire, v. réfl. Se liquéfier, en parlant des confitures, faute d'avoir été assez cuites.


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