Caramel
Nature : s. m.
Prononciation : ka-ra-mèl
Etymologie : Espagn. et portug. caramelo, de l'arabe kora, mochalla, de kora, boule, et mochalla, chose douce.
Définition et signification du mot Caramel
Caramel
Définition du mot Caramel : - Sucre qui, ayant perdu son eau de cristallisation et subi un commencement de décomposition au feu, a acquis une couleur jaune et une odeur aromatique.
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