Définition Caillé



Caillé
Nature : s. m.
Prononciation : ka-llé, ll mouillées
Etymologie : Caillé 1.

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Définition et signification du mot Caillé

Caillé

Définition du mot Caillé : - Lait caillé. Manger du caillé. On désigne ainsi tantôt le lait coagulé en masse par des procédés artificiels, tantôt la matière caséeuse proprement dite qui reste après la séparation de la crème et du petit-lait.


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