Définition Bouilli



Bouilli
Nature : s. m.
Prononciation : bou-lli, ll mouillées, et non bou-yi
Etymologie : Bouillir.

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Définition et signification du mot Bouilli

Bouilli

Définition du mot Bouilli : - Viande qui, cuite dans l'eau, a servi à faire le bouillon. C'est le plus souvent du boeuf, de sorte que, quand on dit du bouilli sans avoir désigné auparavant la viande dont il s'agit, on entend toujours du boeuf bouilli.


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