Mitonner
Nature :
Prononciation : mi-to-né
Etymologie : Miton 3.
Définition et signification du mot Mitonner
Mitonner
Définition du mot Mitonner : - V. n. Rester longtemps sur le feu en trempant dans du bouillon ou de l'eau. Le potage mitonne.
Définition du mot Mitonner : - V. a. Cuire à petit feu et dans un liquide. [Pour un coulis] Les écrevisses bien pilées, Mitonnez-les dans du bouillon, Joignez-y du pain qui soit bon, Et que toutes soient bien passées, Les recettes de cuisine en chansons (XVIIe siècle), dans le Temps, 11 févr. 1867.
Définition du mot Mitonner : - Fig. et familièrement. Mitonner quelqu'un, ménager adroitement son esprit, dans des vues intéressées.
Définition du mot Mitonner : - Dorloter, prendre un grand soin de tout ce qui regarde la santé et les aises d'une personne.
Définition du mot Mitonner : - Se mitonner, v. réfl. Être cuit doucement. La soupe se mitonne.
Définition du mot Mitonner : - Fig. Être en voie secrète de préparation. L'affaire qui se mitonne.
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