Définition Mijoter



Mijoter
Nature : v. a.
Prononciation : mi-jo-té
Etymologie : Origine incertaine. Le Berry a mijé, mijat, mijot, pain émietté, mijou, mangeur de mie ; mijoter ne serait-il pas réduire comme en mie ? mije est d'ailleurs une des formes de mie. Au Mans, migeoter, mûrir sur la planche, migeot, lieu où l'on conserve les fruits.

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Définition et signification du mot Mijoter

Mijoter

Définition du mot Mijoter : - Terme de cuisine. Faire cuire à petit feu. Mijoter un ragoût.

Définition du mot Mijoter : - Fig. Traiter avec un excès de délicatesse et de mignardise. Mijoter un enfant.

Définition du mot Mijoter : - Se mijoter, v. réfl. Être mijoté. Le potage se mijote tout doucement.


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