Définition Margarine



Margarine
Nature : s. f.
Prononciation : mar-ga-ri-n'
Etymologie : Voy. .

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Définition et signification du mot Margarine

Margarine

Définition du mot Margarine : - Terme de chimie. Nom donné par Chevreul à la combinaison naturelle d'acide margarique et de glycérine, qui forme la plus grande partie de la portion concrète des huiles grasses.


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