Définition Longe



Longe
Nature : s. f.
Prononciation : lon-j'
Etymologie : Wallon, logne ; esp. lonja ; du lat. fictif lumbea, dérivé de lumbus, les lombes.

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Définition et signification du mot Longe

Longe

Définition du mot Longe : - Portion de la colonne vertébrale et des muscles qui s'y attachent en dessus chez le veau et les petits animaux de boucherie, et aussi chez le chevreuil, prise depuis l'arrière de l'épaule jusqu'à la queue.

Définition du mot Longe : - Terme de vétérinaire. Prise de longe, voy. .


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