Définition Liqueur



Liqueur
Nature : s. f.
Prononciation : li-keur
Etymologie : Provenç. liquor, licor ; espagn. licor ; ital. liquore ; du lat. liquorem, d'un radical liqu, qui est dans liquefacere, fondre, liquere, être clair, et liquidus, liquide, et pour lequel on n'a que des analogies incertaines dans le sanscrit.

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Définition et signification du mot Liqueur

Liqueur

Définition du mot Liqueur : - Substance liquide. L'eau est la plus abondante des liqueurs.

Définition du mot Liqueur : - Liqueurs spiritueuses, ou, absolument, liqueurs, certaines boissons dont la base est l'eau-de-vie ou l'esprit-de-vin. Marchand de liqueurs. La liqueur des Chartreux. Le curaçao est une bonne liqueur.

Définition du mot Liqueur : - En poésie, la liqueur bachique, le vin.

Définition du mot Liqueur : - Vins de liqueur, vins doux et capiteux qu'on boit en petite quantité, à l'entremets et au dessert.

Définition du mot Liqueur : - Liqueurs fraîches, boissons rafraîchissantes, telles que la limonade, l'eau de groseille, de grenade, etc.

Définition du mot Liqueur : - Absolument. Eau de son pour préparer les étoffes destinées à la teinture.

Définition du mot Liqueur : - Terme de chimie. Liqueur d'épreuve, nom donné à certaines liqueurs propres à faire connaître la force décolorante du chlore et, par conséquent, la quantité réelle de chlore que possède la substance éprouvée ; ce sont des solutions d'amidon dans l'iodure de potassium, ou de chlorure de manganèse, et, plus ordinairement, une dissolution d'indigo dans l'acide sulfurique et l'eau.


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