Glace
Nature : s. f.
Prononciation : gla-s'
Etymologie : Bourguign. glaice ; provenç. glas, glatz, s. m. ; glassa, glacha, s. f. ; catal. glas ; ital. ghiaccia, ghiaccio ; du latin glacies, se rattachant à gelu et au sanscrit jala, qui signifie froid et eau.
Définition et signification du mot Glace
Glace
Définition du mot Glace : - Eau congelée, solidifiée par le froid.
Définition du mot Glace : - La glace que l'on emploie pour remédier à certains états maladifs. Mettre de la glace sur la tête d'un malade.
Définition du mot Glace : - Il se dit particulièrement du degré qui, dans les thermomètres, indique le point de congélation et est marqué d'un zéro, parce que c'est de ce degré que l'on commence à compter en dessus ou en dessous. Le thermomètre est à deux degrés au-dessus de glace ; à dix degrés au-dessous de glace.
Définition du mot Glace : - Fig. Froid intérieur causé par des impressions morales, par l'âge.
Définition du mot Glace : - Fig. Insensibilité, indifférence.
Définition du mot Glace : - Certaine froideur qui paraît dans les manières et les actions.
Définition du mot Glace : - Sorte de sorbet à la glace. Glace à la vanille. Les glaces furent faites pour la première fois à Paris, en 1660, par l'Italien Procope. Prendre une glace.
Définition du mot Glace : - Terme de cuisine. Jus de viande ou fond de cuisson réduit jusqu'à ce que la partie aqueuse en soit assez évaporée pour que le jus ait une consistance tremblante. Filet de boeuf sauté dans sa glace.
Définition du mot Glace : - Terme de confiseur. Espèce de vernis fait de sucre et de blanc d'oeuf, dont on recouvre certaines pâtisseries.
Définition du mot Glace : - Plaques de verre, de cristal dont on fait des miroirs. Couler une glace. Étamer une glace.
Définition du mot Glace : - Plaques de verre de grande dimension que l'on met dans des fenêtres, dans des portes.
Définition du mot Glace : - Châssis mobile et vitré d'une voiture. Lever la glace, les glaces d'une voiture.
Définition du mot Glace : - Il se dit d'un beau verre de montre.
Définition du mot Glace : - Terme de joaillier. Espèce de petit nuage qui empêche les pierreries de paraître nettes et transparentes.
Définition du mot Glace : - Pomme de glace, espèce de pomme peu estimée.
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