Définition Gelée



Gelée
Nature : s. f.
Prononciation : je-lée
Etymologie : Gelé ; bourguign. jaulée ; provenç. gelada, gilada ; espagn. helada ; portug. geada ; ital. gelata.

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Définition et signification du mot Gelée

Gelée

Définition du mot Gelée : - Froid qui glace l'eau et qui rend les corps plus rigides, Le temps est à la gelée.

Définition du mot Gelée : - Suc de viande ou de quelque autre substance qui a pris une consistance molle en se refroidissant. Gelée au rhum. Gelée de veau. Un plat de gelée.

Définition du mot Gelée : - Jus de fruits cuits qui se coagule par le refroidissement. Gelée de groseilles, de pommes.

Définition du mot Gelée : - État gélatineux de parties végétales ou animales.

Définition du mot Gelée : - État que l'alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s'en séparent à l'état solide.

Définition du mot Gelée : - Terme de zoologie. Gelée de mer, espèce de méduse.


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