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Définition du mot gruyère

Définition du mot gruyère |

Définition : gruyère (m)

  • Sorte de fromage de lait de vache à pâte (le caillé) cuite fabriqué en Suisse romande, dans le Jura français et les Alpes du Nord. - Un morceau, une meule de gruyère, du gruyère râpé, une crème de gruyère, du gruyère de Savoie. (WP) (-réf-)

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