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Définition du mot gamay

Définition du mot gamay |

Définition :

  • Cépage de la Bourgogne. - Le gamay est de qualité inférieure. - Il serait à désirer que l’on renouvelât l’ordonnance de Charles IX, qui défendait de planter l’infâme gamay dans les vignes qui produisent des vins fins. — (A. Jullien, Topogr. des vignobles, p. 81.)

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