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Définition du mot dégraisser

Définition du mot dégraisser |

Définition : dégraisser (t) (1ergroupe)

  • (ucf|débarrasser) de sa graisse un animal de boucherie. - Dégraisser un porc, un mouton.

  • (fig) Se dit du (ucf|mauvais) effet que les torrents et les ravines d’eau font sur les terres labourables, en emportant ce qu’il y a de plus propre à les rendre fertiles.

  • Débarrasser de la couche graisseuse un aliment qu’on fait cuire. - Dégraisser le bouillon.

  • (anal) … - Dégraisser le vin, Lui ôter, au moyen de quelque ingrédient, la mauvaise qualité qu’il contracte en tournant à la graisse.

  • (ucf|nettoyer) ce qui est enduit de matière grasse. - Dégraisser de la laine. - Dégraisser les cheveux. - Donner un costume à dégraisser. (-réf-)

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