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Définition du mot chapon

Définition du mot chapon |

Définition : (fr-rég|?a.p??) chapon (m)

  • Coq châtré que l’on engraisse. - Chapon gras. Chapon du Mans. Chapon bouilli. Chapon rôti. Aile, cuisse, blanc de chapon.

  • (cuis) Gros morceau de pain qu’on met bouillir dans le pot et qu’on sert sur un potage maigre.

  • (cuis) Croûte de pain frottée d’ail qu’on met dans une salade. (WP) (-réf-)

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