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Définition du mot cépage
Définition du mot cépage |
Définition : (fr-rég|se.pa?)
cépage (m)
Plant, variété ou clone de vigne cultivée.
- "La revanche des cépages oubliés: Viognier, carignan, négrette, tannat ou malvoisie… Souvent méprisés au profit des grandes appellations, les vins de cépage reprennent du service grâce à quelques courageux vignerons....
- La marsanne, cépage blanc, est employée dans la Vallée du Rhône, nord et sud. Il se plaît sur les sols chauds et caillouteux des Côtes du Rhône septentrionales....
- La crise pour certaines régions, en particulier celles dont lA.O.C. nest pas ancienne ni de haute réputation, est proche. Prix élevés et évolution impossible entravent ladaptation à un marché qui souvre sur les vins de cépages et les nouveaux cépages aromatiques.... (Antoine S. BAILLY - VINS DE CÉPAGE OU AOC : QUE CHOISIR ?)
(WP)
http:/wiki/Catégorie:Cépage_en_français Catégorie:Cépage en français
(-réf-)
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