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Définition du mot cannelle
Définition du mot cannelle |
Définition : (fr-rég|ka.n?l)
cannelle (f)
Épice provenant de lécorce intérieure odoriférante du cannelier, Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka.
- Cannelle de Ceylan, la cannelle la plus estimée.
- Cannelle mâle, variété plus commune de cette cannelle, recueillie sur des branches plus grosses.
- Cannelle de Cayenne, la plus estimée après celle de Ceylan.
- Cannelle de Chine, cannelle moins estimée, dune odeur plus forte, dune saveur moins agréable.
- Un bâton de cannelle.
- De la poudre de cannelle.
- De lesprit de cannelle.
- Faire de leau de cannelle.
- Huile de cannelle.
(anal) Plusieurs autres écorces dont lodeur et la saveur ont quelque rapport avec celle de la cannelle véritable.
Cannelle blanche, écorce que lon attribue à un végétal dit cannella alba.
Cannelle de Cochinchine, cannelle de Malabar, écorce du laurus cassia.
Cannelle fausse.
Cannelle giroflée, écorce qui a une odeur analogue à celle de la muscade et du girofle, et qui provient du myrte cannelle, myrtus caryophylla.
Cannelle sauvage.
Robinet de bois ou de cuivre quon met à une cuve, à un tonneau pour en tirer le liquide, en tournant la clef qui sert à en boucher ou à en ouvrir le passage.
- La piquette se prépare en introduisant du marc de raisin dans des tonneaux que lon achève de remplir avec de leau. …; chaque litre de piquette, soutiré par la cannelle, est immédiatement remplacé par un même volume deau. (Théophile Jules Pelouze & Edmond Fremy; « Traité de chimie générale » -1856)
(fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)
Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneler.
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneler.
Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneler.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneler.
Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe canneler.
(note)
: On utilise aussi la forme alternative cannèle qui est recommandée par les rectifications orthographiques de 1990.
(fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)
Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneller.
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneller.
Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneller.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneller.
Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe canneller.
Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot cannelle
Synonyme : ; Écorce de cannelier , cinnamome
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