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Définition du mot verjus

Définition du mot verjus |

Définition :

  • Suc acide qu’on tire des raisins qui ne sont pas mûrs. - Sauce au verjus. - Œufs au verjus.

  • (ext) Vin qui est trop vert. - Ce n’est que du verjus !

  • (ext) Raisin qu’on cueille encore vert. - Ne mangez pas cette grappe de raisin, ce n’est que du verjus.

  • (fig) Se dit d’un caractère acariâtre, d’un propos amer, acide, piquant. - Ce sont là des propos aigres comme verjus.

    Étymologie - antonyme - synonyme - homonyme - expression du mot verjus

    Expression : aigre comme verjus (fig) (fam) : amer c’est jus vert ou verjus (prov) (fig) : ce sont des choses identiques dont le choix est indifférent

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