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Définition du mot tourtière

Définition du mot tourtière |

Définition : (fr-rég|tu?.tj??) tourtière (f)

  • (ucf|ustensile) de cuisine qui sertsert à faire cuire des tourtes ou des tartes. - Tourtière de cuivre.

  • (Québec) (ucf|tourte) constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d’oignon et de diverses herbes et épices. - La tourtière est surtout servie à Noël. (-réf-) (R:DAF8) (R:GDT)

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