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Définition du mot salsifis

Définition du mot salsifis |

Définition : salsifis (m)

  • Plante à fleurs composées, dont la racine, qui porte le même nom, est comestible. - Salsifis blanc ou - Salsifis commun. - Des salsifis à la sauce blanche, en friture. - Des beignets de salsifis. - Salsifis noir ou - Salsifis d’Espagne, Plante qu’on appelle plus exactement Scorsonère. (WP) (-réf-)

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